04/09/2019

Gettati 15 miliardi di cibo

La lotta allo spreco alimentare deve ripartire dalla scuola. Lo chiedono 6 italiano su 10, stando all’ultimo sondaggio dell’Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market/Swg, che ha “misurato” la sensibilità della popolazione circa un fenomeno che sta assumendo dimensioni più che preoccupanti. Nonostante che, nel 2018, soltanto l’1% della popolazione abbia dichiarato di cestinare cibo quotidianamente (quattro anni prima lo ammetteva un italiano su due), lo spreco alimentare nel nostro Paese, pesa per 700,7 grammi di cibo pro capite a settimana.

Avvenire

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