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Il futuro è incerto, doloso, per la Melegatti, ma grande è stato il suo passato ed una storia da geniale protagonista ha il suo fondatore, Domenico Melegatti (1844-1914), pioniere della nostra industria agroalimentare.
Domenico era figlio d’arte: in corso Porta Borsari 21, suo padre Pietro aveva una pasticceria, e qui, subito dopo le elementari, venne a lavorare coni fratelli Giuseppe e Angelo. Mostrò da subito una predisposizione innata e tanta fantasia nel creare nuovi prodotti. La prima notizia sulle sue sperimentazioni risale al 1868, quando a 24 anni, partecipa a un concorso nell’ambito dell’Esposizione agricolo-industriale di Verona, organizzata dalla locale Accademia di Agricoltura, commercio e arti, vincendo un premio speciale “per i suoi lavori in zucchero”.

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L’Arena

Forno d’Asolo, società leader nei prodotti da forno e di pasticceria controllata dalla 21 Investimenti di Alessandro Benetton, fa gola alle multinazionali del settore. Ad anticiparlo, ieri, è stato il Sole24 Ore, spiegando come stiano arrivando numerose offerte per il gruppo asolano che ha fatturato, a fine 2017, 125 milione di euro.

Il Mattino di Padova

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Gli analisti la chiamano la quarta ondata del caffè e la sintetizzano con uno slogan che chiarisce molto di quello che sta succedendo: “better and more”. Di più e più buono, il sogno di chiunque si affacci sul mercato. Più quantità, che fa massa critica ed economie di scala. Più qualità, che fa valore aggiunto e margini.

Il Sole24Ore

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Per vendere olio di oliva sui mercati internazionali, non c’è niente di più premiante che poter disporre di un marchio italiano. Per questo il gruppo francese Avril ha scelto Costa d’Oro, con cui oggi sottoscrive un’alleanza strategica che presto potrebbe diventare un’acquisizione.

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Il Sole24Ore

L’incontro “Universo Retail: Evidenze dei nuovi trend nel largo consumo” si è svolto lunedì 7 maggio – giorno di apertura del Salone Internazionale dell’Alimentazione, evento di riferimento dell’agroalimentare italiano, grande vetrina di visibilità internazionale con convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail – al Padiglione 4.1 Innovation Corner, alle ore 12.00 con la presenza di IVAN CAPRANICA Direttore Vendite e Logistica Gruppo PAM. Il Direttore ha tenuto uno speech sul tema «Velocità di consegna e disponibilità della merce: quali scelte per un network logistico in grado di sostenere la volatilità della domanda».