News

13/04/2018

Caffè Borbone: ricavi e utili volano mentre Italmobiliare acquisisce il 60%

Tanti capitali freschi nella tazzina di caffè. E via sui mercati esteri per Caffè Borbone. Sì perché in Italia i consumi di caffè sono in calo da anni, eccetto quelli delle capsule che crescono del 20% da diversi anni. Tra le mura domestiche, una fetta degli italiani ha abbandonato la vecchia moka per abbracciare la macchina espresso con le capsule. Quasi come al bar.
In questa inattesa evoluzione del gusto per il caffè in casa, il gigante mondiale Nespresso ha fatto da apripista, a cui si sono poi accodati tutti gli altri player, approfittando dei sistemi porzionati “aperti” (le macchine espresso).

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Il Sole24Ore

 

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28/03/2018

Garofalo tra pasta fresca e retail

Uno sguardo alla pasta fresca (con l’acquisto della Bertagni) e uno al mondo retail per pensare “a medio termine a un format che soddisfi davvero gli standard Garofalo, anche all’estero”. Massimo Menna, amministratore delegato del Pastificio Garofalo, 154 milioni di fatturato e dal 2014 del gruppo spagnolo Ebro, parla dei piani dell’azienda di Gragnano (Napoli) da Spazio Milano, il laboratorio di ristorazione e formazione firmato Niko Romito all’interno del Mercato del Duomo di Autogrill.

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Italia Oggi

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26/03/2018

La storia – Lucano: “Trenta erbe più una per conquistare cocktail e aperitivi”

Sarebbe troppo facile cominciare questo articolo con la frase “cosa vuoi di più dalla vita?”. D’altronde si parla di Amaro Lucano e quel claim che porta la firma del pubblicitario Emilio Haimann ha fatto la storia della pubblicità televisiva negli anni Novanta con quell’ironia mai sentita prima in spot sui liquori.

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La Repubblica – Affari&Finanza

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23/03/2018

L’uovo, simbolo di rinascita dalla caverne all’industria

E’ il momento di fare una scelta importante. Bisogna comprare l’uovo di Pasqua. Almeno uno, per buon augurio. Agli italiani piacciono quelli artigianali, e a Napoli non mancano certo bravi maestri cioccolatai anche nelle nuove generazioni. Ma il mercato gira ancora molto attorno ai grandi marchi, che dalla Lindt alla Ferrero hanno proposte per tutte le tasche e per tutti i gusti.

Il Mattino

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22/03/2018

Fondazione Barilla Acqua «Carente per 4 persone su 10»

Il pianeta è ricorperto di acqua ma, dei circa 1,4 miliardi di km3 che si contano sulla Terra, solo lo 0,001% del totale (tra i 9 e i 14.000 km3) può essere prelevata per uno umano. In pratica, se tutta l’acqua del mondo fosse 1 litro, quella disponibile sarebbe un cucchiaino di caffè.

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Gazzetta di Parma

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17/03/2018

Rio Mare taglia gli sprechi d’acqua “Il 30% in meno per produrre”

Il successo non passa solo dai fatturati, ma anche dal rispetto per l’ambiente. Così Rio Mare negli ultimi sette anni è arrivata a ridurre del 30% il consumo di acqua utilizzata per realizzare un’unità di prodotto finito nello stabilimento di Cermenate.

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Provincia Como

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16/03/2018

Grano & farine La macina degli utili

Quando Ludwig van Beethoven nacque a Bonn, nel 1770, la famiglia Rossetto festeggiava a Pontelongo, in provincia di Padova, il decimo anniversario di vita dell’azienda di famiglia. E quanto, nel 1861, l’Italia venne unificata, erano già cent’anni che il grano veniva macinato nel loro mulino.

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L’Economia – Corriere della Sera

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12/03/2018

Il caffè li rende ambiziosi Lavazza cerca altre prede

Il motto del 2018? “Lavorare pancia a terra”. La sintesi del cantiere in corso a Torino, patria della Lavazza, la dà Antonio Baravalle, da sette anni al timone. Dopo una lunga stagione di acquisizioni – e un miliardo di investimenti destinati a questo – il vertice operativo del primo gruppo europeo del caffè fa il punto di una stagione vissuta al galoppo.

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L’economia – Corriere della Sera

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06/03/2018

Bibite e soft drinks, oro in lattina Il mercato vale due miliardi Nuova vita per i gusti vintage

Il comparto del beverage è complesso. Il Belpaese, per tradizione e abitudini, va forte sulle acque minerali – che fanno parte di questo comparto e continuano a tirarlo a livello di volumi-, ma meno su bibite gassate, tè freddi, succhi di frutta e soft drink in generale.

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Il Giorno – Economia & Lavoro

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06/03/2018

Arriva la Coca Cola al gusto di frutta

Coca Cola a me mi fa impazzire, cantava Vasco Rossi. Chissà se piaceranno le due nuove versioni pronte per sbarcare (trionfalmente? Si vedrà) in Italia. La “ricetta” magica che ha fatto della coca cola la bevanda più famosa del mondo è risultata inalterata nei secoli dei secoli, fatta eccezione per la “vanilla coke” del 2002, un esperimento che non ha prodotto salti di gioia da parte dei consumatori italiani.

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Il Tempo

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